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曾悅中國特色與國際標準

2011年金樽獎頒獎典禮。曾悅《葡萄酒》雜志副總經理、執行總編輯，國際評委。磨牙客時代周報國際葡萄酒比賽的標準是什麼？曾悅：大型的國際葡萄酒比賽大多由產國或產區行業協會、國際酒展或知名的專業雜志發起並主辦，例如由塔斯馬尼亞農業局（RAST）舉辦的澳大利亞第二大葡萄酒比賽“The Royal Hobart Wine Show”，英國雜志《Decanter》舉辦的“Decanter World Wine Awards”, 意大利餐飲雜志《大紅蝦》舉辦的“三杯獎”等。這些比賽的參選酒款規模都在3000款酒以上，有眾多的生產商支持，專業完整的組織與物流，並有國際認可的評審團隊。時代周報“金樽獎”與其他的國際葡萄酒比賽有什麼區別？曾悅本屆“金樽獎”，參賽酒款有來自法國、意大利、西班牙、希臘、德國、智利、阿根廷、新西蘭、澳洲、美國、加拿大、中國等10多個國傢近3000款，接近國際標準。所有酒款均采取恒溫恒濕的酒櫃保存，在評審時均由具有亞洲背景、國際比賽經驗及紮實專業背景的評審團進行蒙瓶盲品，嚴格按照國際比賽的標準執行。“金樽獎”與其他國際比賽最大的區別，是采用瞭雜志確立的具有中國特色的權威葡萄酒品評體系，此體系采用100分制，在國際品評標準的基礎上，根據中國是發展中市場的特性，加入瞭市場零售價性價比因素，保證瞭獲得提名的酒款是參選酒中最適合中國消費者口味以及性價比最高的產品。時代周報“金樽獎”評選已經進行瞭五年，其中遇到最大的困難是什麼？曾悅堅持，對公平、公正、公開原則的堅持。首先是公平，所有的酒款均由評委蒙瓶盲品，無一例外，評委對所品酒款的品牌一無所知，僅獲知有助於技術判斷的有限信息，例如年份（有助於判斷年輕酒是否早熟）、酒款風格屬於幹型或甜型（有助於判斷甜味口感是否合理）等；公正，體現在評審團的組成，五年以來，“金樽獎”的評審團均由來自北、上、廣、深、港、臺具有紮實專業背景的評委組成，評委不僅具備豐富的評審經驗，還代表著華北、華東、華南的口味差異，尤其是最近兩年舉辦的比賽，增設瞭評委討論的環節，大大提高瞭評審的客觀性；公開，從2009年第一屆“金樽獎”評選開始，整個評選過程均由領事館代表、商會代表、酒商代表、讀者代表等組成的特邀觀察員以及廣東省廣州市南方公證處的公證人員全程見證並參與評選過程。這樣的安排，無論在國內還是國際上都是罕見的，也充分體現瞭比賽有足夠的透明度，經得起各界人士的監督和考驗。時代周報葡萄酒比賽對葡萄酒生產商和代理商有什麼意義？曾悅“金樽獎”舉辦今年是第五屆，已經成為中國國內最具規模和影響力的葡萄酒賽事。選擇具有公信力的葡萄酒比賽，對於生產商，有助於提升品牌美譽度，讓品牌在蕓蕓眾酒中脫穎而出，有助於有效的市場營銷和公關，吸引消費者與代理商的關註，在業界贏得更多的尊重；對於代理商來說，有助於代理商對於市場新品的采購，提高現有品牌的形象和市場潛力，增加終端消費者的銷量；對於消費者，有助於其在成長中的、魚龍混雜的葡萄酒市場甄選出適合的酒款。我們希望通過媒體的力量，推動中國葡萄酒市場的健康發展，同時也在國際葡萄酒界發出我們中國人自己的聲音。

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